Capítulo 1

Para as muitos empregadas eficientes e em dia de nossa terra
este livro é respeitosamente dedicado, na esperança que eles podem,
ache algo nisto a aumento adicional a eficiência deles/delas.
Enquanto o autor não garante a confiança destes
ajudas domésticas, eles foram compilados cuidadosamente de seguro
fontes e é acreditado que é eficiente se direções forem
cuidadosamente seguido.


Registre, 1916
Por A. L. Caçador de ave

NOTIFICAÇÃO IMPORTANTE

Este livro é protegido completamente por direito autorais e qualquer infração
disso será processado propriamente.

Podem ser obtidas cópias extras às 10c cada, postpaid, do
Cia. de Publicação doméstica, 132 Rua de Jay, Albany, N. Y.,




AJUDAS DOMÉSTICAS

O CUIDADO E USO DE ELETRODOMÉSTICOS DE GÁS

AO CUIDADO DE GAMAS DE GÁS

Para adquirir serviço satisfatório e econômico e um longo
devem ser mantidos vida, qualquer gama ou dispositivo mecânico limpe. Isto
aplica como bem à gama de gás, e nós desejamos então para
enfatize que a pouca atenção requerida vale muito
enquanto.

Freqüentemente limpe o topo, os fornos e panela de goteira removível.

Chapa de assar de grelha limpa e panela que _every_ cronometram é usado.

Se qualquer buraco de queimador é entupido, os limpe fora com um pedaço
de arame ou um grampo.

Persista as enseadas de ar na veneziana na frente dos queimadores
se aproxime as alavancas clareiam de pó. A sucção puxa neste momento
o pó que, se permitiu acumular, causará a chama
queimar amarelo ou vermelho em vez de azul.

Mais gamas enferrujam fora que use fora. Manter a gama livre de
esfrega ferruginosa isto muito freqüentemente com um pano ligeiramente lubrificado com qualquer
tipo de óleo ou engraxa, menos querosene ou um sal contendo;
nós sugestionamos o uso de azeite de oliva ou um de seus substitutos mais baratos.
Isto é feito à melhor vantagem enquanto a gama estiver morna.

Quando os queimadores ficam gordurosos, removem e os lavam completamente
em sabão e água quente. Nunca lustre os queimadores ou grelhas de topo.