Capítulo 27

às vezes assado, rasgado à parte e fez em sopa, guisado ou costeletas, ou
com asa estendida que forma o spatchcock elegante, é ainda galinha;
o maior e mais raro ser de mudança que é ocasionalmente bastante
oferta. Eu tive sopa de galinha e ave de assado para o jantar, a galinha,
na sopa tão pegajoso quanto linho, a ave tão duro quanto minha sandália, e com
tão grande um fígado que eu duvidei se o pássaro não tinha se encontrado com um
morte violenta. Eu gosto do fígado de ave, é meu um bouche_ de _bonne durante
o dia, mas estes me assustaram, e depois de puxar meus dentes no
carcase, eu engulo o bocado macio alegremente. Oh! Leitores ingleses, você,
que nunca vagaram longe de suas costas nativas e que estimam
galinhas um luxo para pôr em sua mesa de ceia a seu festivo
ajuntamentos, venha para a Índia e se encha em seu dainties, você verá isto
calmamente colecionando sua comida diária ingênuo de perigo, então vem o
pressa e clacking alto como isto moscas procuradas pelo nativo feroz,
terminando com gritos de desespero e o tremulando e gargarejo rouco de seu
agonia de morte, pela metade uma hora Murghi será colocado antes de você quente e
tentando ao olho mas duro como unhas para o toque;  eles são baratos dentro
esta parte do mundo. Eu pago um anna (ou três halfpence) para um
galinha, ou dois annas para uma ave crescida cheia.


22 de JULHO.--Uma pequena marcha de três milhas para Koopwaddie. Eu estou alegre eu
vindo aqui por uma ou duas razões. No primeiro lugar dispôs o passeio
eu uma mais próxima e melhor visão da cabeça do vale, sobrepujou por seu
cumes de neve altos e ásperos;  e secundariamente, eu acho eu posso voltar daqui
para Sopoor em duas marchas em vez de voltar em cima da estrada velha. De
Sopoor que eu transportarei a Alsoo. A gama que a Lalpore era no
lado adicional do vale chegou as outras colinas gradualmente
até agora eles é separadamente só um quarto de uma milha, e está conectado por
baixas esporas curtas que eu cruzei esta manhã. Meu para-amanhã de estrada será